Američani tomuto jídlu říkají GRILLED CHEESE. Když jsem poprvé slyšela tento název, věděla jsem, že to bude něco pro mě. Na sýrech jsem takřka závislá a myslím si, že podobnou oblibu mají i mezi spoustou dalších lidí. A jestli je ještě něco lepšího než sýr, pak je to horký sýr. Takový ten, který se táhne a tak úžasně voní. Pro tento recept jsem zvolila do sendviče 2 druhy sýru – čedar a gruyére. Pokud některý z nich neseženete, lze je…
Další ze série grilovacích receptů, které jsem tvořila pro Košík. Recept jsem pojala tak, aby jste si jej mohli udělat jak právě na grilu, tak doma v kuchyni a byl tak využitelný po celý rok:).Určitě vyzkoušejte k masu připravit salát z pečených paprik, které jsou již samy o sobě úžasné. V kombinaci s pečeným česnekem a mátou si je ale opravdu zamilujete. Náročnost: malá-střední Počet porcí: 2 porce Doba přípravy: do 60 minut Ingredience 400-500 g vyzrálého hovězího…
Včera jsem seděla nad recepty do kuchařky. Zatím teda jen nad jejich seznamem. Ono se to nezdá, ale není to žádná sranda. Poskládat recepty tak, aby to měly hlavu a patu a hlavně pořád přemýšlím nad tím, aby se vám recepty líbily. Stejně tak přemýšlím nad tím, jak bude na kuchařku nahlížet člověk, který přijde do knihkupectví. Jak to udělat, aby i jeho zaujala. No, každopádně jsem během sepisování dostala šílenou chuť na to, vytvořit recept na citrónovou bábovku! A…
Pokud sledujete můj Instagramový účet @mamachef.cz , pak víte, že bychom letos na podzim měli s manželem dokončit náš vysněný domeček. To pro mě poprvé v životě znamená mít opravdu své vlastní bydlení a moct si ho zařídit celé po svém. Asi nikoho příliš nepřekvapí, že kuchyně je pro mě téma číslo 1. Krásná fotogenická kuchyň je můj sen. Stejně tak jako praktická a funkční kuchyň. K čemuž samozřejmě patří i kuchyňské spotřebiče, které máme vybrané už více než půl…
Na jaře mě kosik.cz oslovil, zda bych pro jejich letní kampaň nevytvořila několik grilovacích receptů. Takovou krásnou práci jsem samozřejmě nemohla odmítnout a ještě před tvorbou kuchařky jsem pustila do série těchto receptů. Na kosik.cz je najdete snad už od května. Já jsem naštěstí alespoň stihla konec léta a tak pár z receptů pro Vás přidám i sem:). Tento lososový burger byl prvním receptem, který se mi v hlavě objevil a věděla jsem, že jej zkrátka musím vytvořit. Viděla jsem…
Už několikátý týden držím tzv. eliminační protokol. U tohoto druhu „diety“ jde o vyřazení největších dráždičů jako je lepek, cukr a mléko spolu s potravinami, které mi vyšly v testu potravinových intolerancí. Musím říct, že kvůli svatbě nejlepší kamarádky, dovolené, dokončování kuchařky jsem jej dost porušovala. Během prvního měsíce jsem si alespoň vytvořila určité návyky a teď „naostro“ se mi protokol lépe dodržuje. Proč o tom ale píšu, tyto tyčinky jsem si vytvořila jako něco sladkého, co bych v rámci…
Kuchařku mám téměř odevzdanou a tak mám konečně čas na tvorbu receptů na blog. Tento recept jsem Vám slibovala už nějakou dobu a s příchodem srpna uzrál čas na jeho publikaci. Pečení nás sice všechny baví, ale někdy není nad to připravit efektní dezert do pár minut a nemuset přitom zapínat troubu. Tohle je přesně jeden z nich. Domácí smetanové krémy nejčastěji připravuji ze smetany a tvarohu. Tentokrát jsem do receptu zakomponovala ricottu a musím říct, že mě toto spojení opravdu…
Počátkem roku jsem začala komunikovat o možné spolupráci s Biopékárnou Zemanka. A jsem moc ráda, že pro vás konečně mám první recept, který z této spolupráce, která klapla, vzešel:). Pokud si hned nejste jisti o co přesně jde, tak vám tuto rodinnou firmu a její produkty trošku představím. Biopekárna Zemanka byla založena již v roce 2006 ve Středních Čechách a zakládá si na vlastních recepturách. V současnosti tento podnik vyprodukuje ročně 180 tun biopečiva, které posílá i do dalších 11…
S novým měsícem pro vás mám nový recept ve spolupráci s Pekárkovou moukou, kterou jsem vám představila už v minulém receptu na PIZZA ŠNEKY. Původně jsem měla v plánu připravit recept na celožitný kváskový chléb. Předběhli mě Kitchen Story a vyšvihli takovýho fešáka, že jsem svůj kvásek zasunula hlouběji do lednice:D. Měla jsem docela dilema, co teda vymyslet, aby mouka dostala dostatek prostoru a zároveň jsem vyzkoušela i jinou než jen pšeničnou hladkou. Nakonec jsem sáhla po receptu, který byl…
Kuře ve smetanové hořčičné omáčce jsem měla na „to do listu“ už dlouhou dobu a musím říct, že dokonce předčilo mé očekávání. Jak vám znám, tak si myslím, že i vás bude tento recept moc bavit. Kombinace výpeku z kuřete, bílého vína, hořčice, smetany a rozmarýnu je fantastická. Navíc recept máte do 30 minut hotový i včetně jednoduché přílohy a to nás všechny baví:). Rychlé recepty plné chuti. A že tady té chuti teda je. Až mi bylo líto, že…
