Náročnost: malá Doba přípravy: do 30 minut Počet porcí: 2 porce Ingredience 250 g těstovin typu spaghetti 200 g cherry (keříkových) rajčat 1/2 větší cibule nebo 1 malá cibule 120 g modrého sýra (niva, gorgonzola, apod.) 1 velká lžíce mascarpone (popř. 2 lžíce smetany ke šlehání) čerstvá petrželka máslo olivový olej sůl čerstvě mletý pepř Postup Těstoviny uvařte dle návodu na obale. Během toho, co se těstoviny vaří, si připravte omáčku. Cibuli nakrájenou…
Cestování jsme vždy milovala a naplňovalo mě. Jsem zkrátka dobrodružný typ, ráda objevuji a potřebuji, aby se něco dělo. I proto jsem si už během těhotenství zjišťovala, jak to je vlastně s cestováním s miminkem je. Na předporodním kurzu mě dámy ujistily, že s miminkem možnost cestovat rozhodně nekončí a naopak doma mi říkali, že s takovým malým človíčkem se přeci nikam nejezdí. Ale znáte to, spokojená máma, spokojené miminko a já potřebovala alespoň mít ten pocit, že i s…
Náročnost: malá Doba přípravy: do 30 minut + chlazení přes noc Počet porcí: 10 porcí Ingredience 100 g máslových sušenek 200 – 250 g oříškového másla (můžete i kombinovat – já jsem použila mandlové, lískooříškové a arašídové) 500 g mascarpone 250 g odtučněného tvarohu 50 g kvalitního třtinového cukru 1 lžíce kvalitního holandského kakaa karamelizované ořechy a čokoláda na ozdobu Postup Dno střední dortové formy vyložte pečicím papírem. Sušenky rozdrťte spolu s 50…
Už dávno jsem si říkala, že napíšu článek o plenkách. Pro nerodiče zní takové téma asi absurdně, ale maminky pochopí, že i tohle téma může potrápit. Respektive výběr těch správných plen pro Vaše miminko. Vrací se k nám trend tzv. „látkování“. Tedy používání látkových plen. Tato varianta je totiž zcela jasně ekologičtější a do plen nejsou přidány žádné chemické a další látky. Také by měla být tato varianta i výrazně levnější. Všechno jsou to ale informace, které jsem si…
Náročnost: střední Doba přípravy: 120 minut (+ 1 hodina na odležení těsta) Počet porcí: 8 kousků nebo 4 velké kousky Ingredience Ingredience na těsto 155 g hladké mouky 110 g studeného másla 2 lžíce studené vody špetka soli čerstvé mletý pepř Ingredience na náplň 1 červená paprika 1 žlutá paprika 3 větší rajčata 3 lžíce rajčatové passaty (popř. pyré nebo 2 lžíce protlaku) 2 vejce 150 ml smetany ke šlehání 100 g jemného sýru balkánského typu…
Náročnost: malá Počet porcí: 2 porce Doba přípravy: 20 min + 45 min pečení Ingredience 300 g filet z lososa 4-5 velkých keříkových rajčat 1/2 cukety 1/2 středního batátu (sladká brambora) 12-15 cherry keříkových rajčat čerstvý tymián olivový olej sůl čerstvě mletý pepř Postup Lososa omyjte, zbavte kůže, osušte a odložte jej prozatím stranou. Zeleninu také umyjte a batát oloupejte. Rajčata, cuketu i batát nakrájejte na tenké plátky. Do pečicí misky lehce vymazané…
Před časem jsem sepsala článek o naší návštěvě Holandska. Nejdůležitější část a důvod této cesty jsem ale vynechala, jelikož si zaslouží dostatek prostoru v samostatném článku. V tomto článku:). Do Nizozemí jsem totiž nejela jen za zábavou, ale také se něco nového dozvědět a navštívit centrum výzkumu mateřského mléka společnosti Nutricia. Kdo čte pravidelně moje články, ten ví, že jsem neměla ihned po narození Mikiho jasno v tom, jakou značku umělého mléka bychom případně dávali. Myslela jsem si, že jej…
Náročnost: střední Doba přípravy: do 90 minut Počet porcí: 4 porce Ingredience Ingredience na těsto 350 g hladké mouky 1 lžička třtinového cukru 1 vejce z volného chovu 1 lžíce rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla cca 100 ml vlažné vody špetka soli Ingredience na náplň 3 meruňky 5 jahod hrst višní třtinový cukr Postup Těsto Ve větší míse nebo na pomoučené pracovní ploše smíchejte mouku se špetkou soli a lžičkou cukru.…
Náročnost: malá Doba přípravy: do 30 minut Počet porcí: 2 porce Ingredience 300 g předvařených tygřích (velkých) krevet 1 střední cibule 2 stroužky česneku 200 g žampionů 180 g cherry rajčat 250 ml rajčatové passaty 2-3 dc suchého bílého vína máslo sušené chilli čerstvá pažitka třtinový cukr sůl čerstvě mletý pepř čerstvé pečivo Postup Krevety oloupejte a opláchněte studenou vodou – pokud použijete krevety mražené, bývají již oloupané. Na lžíci másla zlehka orestujte…
Náročnost: malá Doba přípravy: do 25 minut Počet porcí: cca 12 ks bruschetty Ingredience 5-6 velkých rajčat hrst cherry rajčat 1 zralé avokádo 2 filety ančovičky (konzervované) šťáva z 1/2 limetky 2 jarní cibulky 1 stroužek česneku 1/2 lžičky madras curry koření (popř. kari koření) čerstvě mletý pepř sůl olivový olej 1 velká bílá bageta + mascarpone nebo žervé Postup Velká omytá rajčata zbavte vnitřku se semínky a dužinu nakrájejte na kostičky. (Vnitřky…
