Dezerty Jídlo Recepty Sladké Snídaně Vegetariánské

Meruňkový koláč s pekanovou drobenkou

Přečíst více
Dezerty Jídlo Recepty Sladké Vegetariánské

Pistáciové cookies s bílou čokoládou

Přečíst více
Dezerty Jídlo Recepty Sladké Sváteční Vegetariánské Velikonoce

Blondies s bílou čokoládou a čokoládovými vajíčky

Přečíst více
Dezerty Jídlo Recepty Sladké Snídaně

Banánový jahelník s malinami

Přečíst více
Dezerty Jídlo Recepty Sladké Snídaně

Ricottová bábovka s pekanovými ořechy

Přečíst více
Bezlepkové Hlavní jídla Jídlo Recepty

Kachní prsa s glazovanou cibulkou a gratinovanými bramborami

27. 2. 2019 0 Comments

Když se účastníte nějakého televizního projektu, brzy po jeho skončení už o vás nikdo neví. Možná o to víc mě překvapil zájem o jeden z mých úspěšných receptů z mého působení v soutěži MasterChef Česko 2016. Kachnu jsem se vlastně  naučila připravovat tenkrát během natáčení a třeba takovou glazovanou cibulku mě naučil ještě rok předtím první česko-slovenský MasterChef, u kterého jsem tehdy příležitostně pracovala. Přesto tady podobný recept zatím nemám. Tak mě nová řada tohoto pořadu inspirovala k tomu, zase…

Přečíst více

Dezerty Jídlo Recepty Sladké Snídaně Sváteční Vegetariánské Základní recepty

Koblížky se skořicí a slaným karamelem

17. 2. 2019 0 Comments

Když jsem fotku těchto koblížků nahrála na Instagram, do 24 h se stala druhou nejoblíbenější fotkou vůbec. A psali jsem mi o recept. Jenže ten jsem v té chvíli ještě neměla tolik vychytaný, aby mohl na blog. Tak jsem nemohla udělat jinak, než se do koblížků v první volné chvíli zase pustit. Představu o tom, co bylo v původním špatně jsem zhruba měla a tak se zadařilo  a božské nadýchané koblížky jsou na světě. Mám z nich ohromnou radost, že…

Přečíst více

Hlavní jídla Jídlo Recepty Základní recepty

Domácí bramborové noky (gnocchi) s pečenými paprikami, ančovičkami a chilli

5. 2. 2019 1 Comment

Gnocchi neboli ňoky. Jo, tak se to správně vyslovuje:). Ale i tak jsem zjistila, že jim stejně spousta lidí říká po svém. Ale proč ne. Já tomuto jídlu také nejčastěji říkám prostě jen noky. V běžné mluvě mi to ň úplně nezní. Nicméně jsem ráda, že pokud si tuto dobrotu vyberu v dobré restauraci, říkám ji správným jménem – není to totiž zas tak dávno, kdy jsem si byla jistá, že se jim říká gnoči:D. Ale ať je to, co…

Přečíst více

Bezlepkové Jídlo Předkrmy Recepty Rostlinné (veganské/postní) Vegetariánské

Hummus s karamelizovanou cibulkou a mrkví

19. 1. 2019 0 Comments

Recept na hummus je naprosto jednoduchý a zvládne jej opravdu každý. Čím lepší mixér však vlastníte, tím lepší bude i výsledek:). Tato variace na hummus – tedy pomazánku z cizrny – je inspirována návštěvou brněnského Elsner bistra, kde jsem měla opravdu božský hummus s karamelizovanou cibulkou. Pokud máte rádi netradiční chutě, určitě jej zkuste:).   Náročnost: malá Doba přípravy: do 30 minut Počet porcí: 6 porcí     Ingredience   240 g cizrny (v plechovce – celkový objem 420 g) 4…

Přečíst více

Dezerty Jídlo Recepty Sladké Sváteční Vánoce Vegetariánské

Perníkový cheesecake s povidlím a červeným vínem

8. 1. 2019 8 Comments

Vždy, když se u nás doma pekly perníčky, stávalo se, že po Vánoci nám jaksi zbyly. Naše rodina je totiž milovníky zejména plněného krémového cukroví. Časem jsme od jejich pečení i upustili a já se k němu začala vracet až nedávno. Baví mě vykrajovat ty různorodé tvary, baví mě ta vůně a i perníčková chuť. I tak se mi ale doteď stává, že perníčky zbudou a po Vánocích je už nikdo nechce ani jíst. Jak je tedy zužitkovat. Perníkový cheesecake…

Přečíst více

Bezlepkové Hlavní jídla Jídlo Recepty Saláty

Teriyaki losos se salátem s pečenou mrkví a kešu oříšky

3. 1. 2019 0 Comments

Nastal leden, tedy doba salátová:D. Takové to klasické vyústění toho drobného dopřávání si o svátcích.  Já se sice necpala denně cukrovím, ale jedlo se tak nějak více než v běžném režimu a jsem z toho všeho dost přejedená. Už jsem se tak hodně těšila na odlehčenější stravu a nakoupila si spoustu zeleniny – právě na saláty. Nicméně studené míchané saláty si nechme na horké letní dny, teď to chce dopřát tělu něco teplého, v tomto případě vlažného. Jde o mé…

Přečíst více

Dezerty Jídlo Recepty Sladké Snídaně Sváteční Vánoce Základní recepty

Vánočka babičky Hildy

22. 12. 2018 1 Comment

Moje nejmilovanější vánočka. Nutno podotknout, že jsem ji v dětství neměla vůbec ráda. Celkově jsem nemusela sladké pečivo a sladká jídla a navíc čemukoliv s rozinkami, jsem se dost vyhýbala. Tato nelibost k rozinkám v pečivu a cukroví mi teda zůstala dodnes. Proto si raději připravuji vánočku bez rozinek. Zase ale pak přijdu o část chuti vánočky, kterou ji přidává právě rum, kde jsou rozinky naložené. Na druhou stranu to vánočce vynahradím vždy při posledním kroku a to potírání rumem…

Přečíst více

Dezerty Jídlo Recepty Sváteční Vánoce

Mandlovo-čokoládová srdíčka

20. 12. 2018 0 Comments

  Náročnost: střední Doba přípravy: těsto 15 minut + chlazení přes noc + do 60 minut vykrajování a pečení/ krém 10 minut + 15-60 minut chlazení/ do 30 minut dokončení Počet plechů: 2-3 plechy     Ingredience   Ingredience na srdíčka   125 g změklého másla 100 g mletých mandlí 150 g hladké mouky (můžete dát půl napůl pšeničnou a špaldovou) 20 g kvalitního kakaa (raw nebo s vysokým podílem kakaového másla) 60 g namletého moučkového cukru 2 žloutky od slepic…

Přečíst více

Dezerty Jídlo Recepty Sladké Sváteční Vánoce Vegetariánské

Linecké cukroví

9. 12. 2018 1 Comment

Tento recept mám po svojí babičce, kterou jsem bohužel ani nepoznala. V originálu je hladká mouka a při mém prvním pokusu o loňské linecké jsem ji celou nahradila moukou špaldovou. Nebyl to příliš dobrý nápad. Těsto se drolilo a vykrajování bylo o nervy. Podruhé jsem dala půl napůl hladkou pšeničnou a špaldovou mouku a s těstem se hned pracovalo úplně jinak. Základem u každého cukroví  (a zejména toho vykrajovaného) jsou kvalitní suroviny. Proto použijte jedině máslo a nejlépe to pravé…

Přečíst více

Dezerty Jídlo Recepty Sladké Snídaně Vánoce

Skořicový krém se sušenkami a hruškami na másle (od 1 roku)

7. 12. 2018 0 Comments

Když jsem byla oslovena, ať vytvořím nějaký recept pro Nutricii do jejich adventního kalendáře, zprvu jsem vůbec nevěděla, co vymyslet. Podmínkou totiž bylo, aby byl recept vhodný pro děti a já v tom nejsme zrovna přeborník. Je to asi dáno tím, že Miki jednou jí, pak nejí a zavděčit se mu je to dost těžké. Také jsem v receptech pro děti dost opatrná – aby nebyla použita nějaká nevhodná surovina. Tento recept ale prošel regulátory a pro děti vhodný je:).…

Přečíst více