Víte jak jsem si vymyslela tento recept? Tak, že jsem objednávala koření na indické recepty a při koupi garam masaly jsem si říkala, že z toho udělám koláč. Ehm, jsem ještě velmi nezkušená v tom, co přesně jednotlivé směsi koření obsahuji. Koláč s česnekem a kmínem by totiž asi nebyl to pravé ořechové. U slova masala jsem byla ale správně, to totiž označuje různé směsi koření indického původu. I tu pro přípravu nápoje chai masala. Někdy se mu říká i…
Nikdy jsem vlastně nebyla v zemi, kde bych mohla ochutnat pravé curry. Ať už butter chicken nebo třeba thajské curry. Takové butter chicken jsem ale ochutnala z opravdu velké spousty indických podniků (a nejen v rámci ČR, naposledy jsme zkoušeli ve Skotsku) a pokaždé chutnalo poměrně dost jinak. Když jsem se před rokem do butter chicken pouštěla, měla jsem trošku obavy, že se bude recept odsouzen s tím, že není autentický, ale že je to zkrátka moje butter chicken. Ohromě…
Před nějakým časem jsem publikovala na Instagramu recept na banánovou bábovku. Takový ten hodně rychlý recept, který se sice dařil mně, ale třeba kamarádce se těsto během pečení srazilo. Během posledního měsíce jsem upekla už asi 6 bábovek – tvarohové a pak tyto banánové. Obě mají společné to, že jak tvarohová, tak banánová složka se může srazit. U tvarohové mi stačí nedodržet malou drobnost během postupu a nepovede se. Banánová není tak „citlivá“, ale přesto doporučuji dodržovat následující body: …
Tak jo, ač jsem si nebyla úplně jistá, jestli se do toho mám pouštět, článek o Maroku je tady. Respektive o naší 5 denní návštěvě této země. Dostala jsem od vás několik dotazů a třeba i prosbu, ať to nejsou obecný řeči:D. Abych vám ale přiblížila můj pohled na tuto zemi, nějaký ty řeči okolo potřeba prostě jsou. Počet obyvatel a hustotu zalidnění vám ale vypisovat nebudu, to nebojte, k tomu máme wiki:D. Tak jdeme na to:). Proč jsme…
Zase je to tady. Dýňová sezóna. Teprve tedy pomalu začíná, ale trhy jsou dýní už plné a tak je tu i první dýňový recept. A takový ten „nejzákladnější“ – polévka. Na starém blogu jsem měla hned dvě dýňové polévky. Pravda totiž je, že se dá vařit tak na milion způsobů a vždycky je to prostě boží. Původně jsem měla tento recept namyšlený jako cuketový krém s tím vším okolo. Jenže jsem cuketu nechala v autě, kam se mi nechtělo a…
Makový cheesecake není žádnou novinkou pod sluncem, ale za to je velkým překvapením pro mě samotnou:). Když jsem ho totiž pekla, moc velké naděje jsem mu nedávala. Mák sice miluju, ale u cheesecaku dávám přednost oříškům, čokoládě a karamelu (já to snad píšu pořád dokola tuto moji milovanou kombinaci:D). Každopádně makový cheesecake s povidly mě fakt nadchnul a hlavně je to jeden z mých výtvorů, který si dokonce zasloužil nějaká ty slova chvály:D. Takže jsem si řekla, že vám sem…
Je to jednoduchý, je to nadýchaný, je to vláčný a je to fakt dobrý! Ale co je to? To jsem s vámi řešila i na Instagramu. Je to buchta nebo koláč? Docela dort z vás mi napsalo, že jsem padlá na hlavu, že je to jasnej dort. No jo, jenže ono to tak možná vypadá, ale nesplňuje to to, co byste od dortu čekali. Na konci pod receptem mám ale tip, jak z této prostě buchty:D, ten dortík udělat:) …
Tentokrát jsem pro vás připravila recept na sezónní salát se špízy z mletého hovězího masa v rámci KVALITNÍ CHALLENGE. O co přesně jde? Jde o to, že by kvalita měla mít přednost před kvantitou a také to, že není jedno, po jakém výrobku v obchodě sáhnete. Já třeba už delší dobu nesáhnu po jiném mase, než tom farmářském nebo v bio kvalitě. Spoustu lidí by mohla mít argument na cenu. Maso je ale zrovna jednou z potravin, kterou určitě nemusíme…
Náročnost: malá Doba přípravy: do 10 minut + 5-6 hodin pečení Počet porcí: cca 3 porce Ingredience 600 g farmářské vepřové krkovice 5 + 2 lžíce Tabasca Buffalo 1 lžíce medu 2 lžičky uzené soli 1 lžička mleté červené papriky čerstvě mletý pepř nebo 1/2 lžičky růžového pepře 1 stroužek česneku + 2 lžíce medu nebo švestkových povidel Postup Maso osušte kuchyňskou utěrkou a potřete marinádou z 5 lžic Tabasca Buffalo, medu,…
Náš první den na Krétě končil se společnou myšlenkou na to, že jsme malinko zklamaní. Náš poslední den dovolené na Krétě ale končil s myšlenkou, že se na toto krásné místo moc rádi vrátíme!:) Sedíme s Majkem v obýváku na sedačce a já už asi po padesáté projíždím servery cestovek, ceny letenek a booking. Končím opět s tím, že nejsem zkrátka asi schopná něco vybrat. Za cílovou destinaci jsem sice vybrala Řecko, respektive řecké ostrovy, ale už to vybrat…
