Bez mléka Bezlepkové Hlavní jídla Jídlo Polévky Recepty Rostlinné (veganské/postní)

Holandský řízek

Holandský řízek je jedno z mých nejoblíbenějších jídel od dětství! Kdo mě zná, tak je mu asi jasné proč. Holandský řízek obsahuje sýr a to je něco pro mě. Obecně je toto, u nás tradiční jídlo, velmi oblíbené. Není to žádná dietka, ale jednou za čas je to naprosto dokonalý víkendový oběd. Tento recept jsem chtěla připravit už opravdu dlouho. Tentokrát jsem do něj ale šla se záměrem otestovat funkci SENZORU na mé indukční varné desce. V předchozích článcích jsem…

Přečíst více

Hlavní jídla Jídlo Recepty Ryby

Křupavé lososové rybí prsty

Většina receptů, které pro vás v poslední době připravuji, nevychází z experimentů, ale u jídel, která doma vařím často a ráda:). Tyto křupavé rybí prsty patří mezi moje hodně oblíbená jídla! Miluju to, že i bez smažení lososové rybí prsty krásně křupou a celkové spojení kukuřičné strouhanky, sýru a lososa. Jo, jasně! Ryba a sýr k sobě nejde :D, ale v případě takovýchto receptů, tuto zásadu velmi ráda porušuji :D. A aby byl recept kompletní, přidala jsem i seznam surovin…

Přečíst více

Bezlepkové Jídlo Předkrmy Recepty Saláty Vegetariánské

Letní salát s melounem, okurkou, fetou a bylinkami

  Náročnost: malá Doba přípravy: do 15 minut Počet porcí: 6 – 8 porcí     Ingredience   ¼ menšího melounu 7-8 menších listů římského salátu (aby vyšlo na cca 2 větší hrsti) 1 okurek Velká hrst čerstvých bylinek – máty a bazalky Čerstvě mletý pepř sůl 75 ml olivového oleje 1-2 lžíce medu   Postup   Meloun omyjte, nakrájejte na silnější plátky a zbavte slupky. Dužinu krájejte na středně velké kostky a ideálně ji zbavte semínek. Nakrájený meloun vložte…

Přečíst více

Bezlepkové Dezerty Jídlo Recepty Sladké Snídaně

Pudinkový krém s tvarohem a jogurtem

Mám tu pro vás jeden nový, nejen letní, recept! Tento krém z pudinku, tvarohu a jogurtu už připravuji dlouho a mám ho moc ráda. Většinou jej dělám jako svačinu, kdy si dám jednu porci ještě jako vlažnou a zbytek porcí dám do lednice na později. Variací na přípravu pudinkového krému je celá řada. Sepsala jsem pro vás recept na jeho základní variantu a k tomu možnosti ochucení. Doma si krém připravuji nejčastěji v základní nebo čokoládové variantě. Do pohárků pak…

Přečíst více

Jídlo Život

Otevřeně o naší kuchyni – rok v nové kuchyni

Už přes rok funguju v mojí nové kuchyni! To je myslím dostatečně dlouhá doba, abych zaznamenala všechny její přednosti, ale také její nedostatky. Co si budem, je to moje úplně první kuchyně, kterou jsem si zařizovala a čerpat ze zkušeností s kuchyněmi, ve kterým jsem kdy vařila, nebylo úplně na místě. Šlo totiž vlastně jen o kuchyni u mých rodičů a kuchyni v našem bývalém bytě. Obě mají společné to, že nejsou už úplně, čti vůbec:D, nové. Kuchyně u našich…

Přečíst více

Hlavní jídla Jídlo Předkrmy Recepty Saláty Vegetariánské

Šlehaná feta s pečenými rajčátky a paprikami

Tento recept je na léto jako dělaný. Funguje jako skvělý předkrm nebo můžete šlehanou fetu připravit třeba na letní grilovačku. Funguje jako dip, pomazánka nebo i samostatné jídlo.   Náročnost: malá Počet porcí: 4 porce Doba přípravy: do 20 minut + pečení zeleniny     Ingredience   cca 300 g cherry rajčat cca 150 g červené papriky kapie čerstvé oregano 200 g sýru feta 150 g tučného bílého jogurtu 2 velké lžíce krémového sýru 2 velké lžíce olivového oleje čerstvě…

Přečíst více

Dezerty Jídlo Recepty Sladké Snídaně Vegetariánské

Jahodové cheesecake řezy s bílou čokoládou

Jahodová sezóna je tu! Tak proč si nepřipravit nepečený cheesecake s čerstvých jahod s bílou čokoládou!:) Jahod je v něm opravdu hodně, k tomu spoustu skvělého smetanového sýru, mascarpone a zakysané smetany. Cheesecake doplňuje bílá čokoláda, která se skrývá uvnitř krému, tak jsou její křupavé kousky seshora dortu. Cheesecake jsem udělala tentokrát trošku netradičně do obdélníkové formy a podávala ve formě „cheesecake bars“ neboli cheesake řežů.   Náročnost: malá Doba přípravy: do 40 minut + chlazení cheesecaku Počet porcí: cca…

Přečíst více

Dezerty Jídlo Recepty Sladké Snídaně

Nejlepší čokoládová bábovka

Přemýšlela jsem, jak tuto bábovku pojmenovat, aby bylo jasný, že opravdu stojí za to :D. Jestli by vyhrála soutěž o nejlepší čokoládovou bábovku sice nevím (s další tabulkou čokolády v těstě by možná byla navíc ještě lepší, ale kdo by tolik čokolád kupoval, že jo), ale můj Miki si ji zamiloval, takže pro mě to je jasně nejlepší čoko bábovka. Mikiho tady dost často zmiňuju, jako ukazatel toho, jak je recept dobrý. Chlapeček je totiž znám tím, že skoro nic…

Přečíst více

Bezlepkové Hlavní jídla Jídlo Recepty Vegetariánské

Spanakoriso – řecká špenátová rýže s koprem a fetou

Řecká kuchyně je láska! Zvlášť během letních měsíců ji vyhledávám často. Miluju všechny její chutě a obzvlášť to, že její pokrmy obsahují často sýr :D. Ale taky spoustu zeleniny, která jídla skvěle vyvažuje. Dnes jsem si pro vás připravila recept na takové řecké rizoto. Konktrétně špenátové s pečenými rajčaty a fetou. Samotná rýže obsahuje navíc kopr, citronovou kůru a ve spojení se šťávou ze sladkých pečených rajčátek a jemností sýru feta je to obrovská dobrota! Příprava je i jednoduší než…

Přečíst více

Bezlepkové Hlavní jídla Jídlo Kuřecí Recepty

Chicken Korma

Když se řekne „ořechy“ a jejich využití, asi se vám nejdříve vybaví různé oříškové dezerty a moučníky nebo oříšky k zobání či jako doplněk snídaňových kaší a misek. Já to tak teda mám :D:). Oříšky jsou ale naprosto úžasné i jako součást slaných receptů. Třeba tato kuřecí korma je toho důkazem. Tento recept má mnoho podob a už jen v samotné Indii, odkud pochází, se dělá v každé její části jinak. Tohle je tedy taková „moje“ korma a pojetí tohoto…

Přečíst více