Náročnost: malá

Počet porcí: 4-5 porcí

Doba přípravy: do 20 minut + mražení min. přes noc

Ingredience

• 400 g českého vodního melounu (po zbavení zrníček a slupky)
• 50 ml kokosového mléka
• 2 lžíce třtinového cukru
• 1 lžíce strouhaného kokosu

Postup

1. Meloun zbavte slupky a zrníček, nakrájejte jej na malé kostky a vložte do mrazáku.
2. Kostky nechte mrazit cca 6 hodin, pokud by zamrzly úplně, nechte je před mixováním mírně povolit.
3. Melounové kostky rozmixujte dohladka.
4. Přidejte kokosové mléko, cukr a opět mixujte.
5. Nakonec do melounové směsi přimíchejte strouhaný kokos a směs přemístěte do misky.
6. Misku nejlépe uzavřete a dejte opět do mrazáku.
7. Zmrzlinu nechte mrazit další cca hodinu až dvě.
8. Podávejte s nasekanou mátou nebo meduňkou.